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易发平台好吗_手把手教你做超好吃的椰蓉叶子面包

作者:匿名 时间:2020-01-09 13:43:04

易发平台好吗_手把手教你做超好吃的椰蓉叶子面包

易发平台好吗,by 一抹桃花

1、把所需材料放入面包桶里,按程序开始揉面

2、揉成一个光滑的面团(出厚膜即可),盖上盖子发酵

3、面团发酵的时候,来做椰蓉馅 把椰蓉,奶粉,糖,和油,一起放入一个碗里,搅拌均匀

4、再倒入蛋黄液,和匀就行,这样椰蓉馅就做好了

5、面团发酵到比原来的体积大两倍后,用手指在面团上戳个洞,洞口不塌不回缩就表示好了

6、拿出来轻拍排气后再平均分成四份

7、分别揉圆

8、椰蓉馅也把它分成四份

9、把面团用擀面杖擀圆,放入椰蓉馅

10、包起来,捏紧收口

11、再用擀面杖把它擀成牛舌状

12、先把3/1的面团翻上来

13、在把另外一边面团放上去盖住刚才翻上来的面团,形成三角形状

14、再用刀子在中间划个口,上下不要划断

15、再把头部往下从洞口翻出来,叶子的形状就出来了

16、放入烤盘,二次发酵

17、发酵好后,表面抹上蛋黄液

18、送入预热好的烤箱,180度18分钟

19、成品图

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